Свойства кофе, история происхождения, рецепты.

Не является тайной то, что каждому клиенту важно не только приобрести качественный продукт, получить его вовремя, но и сервис, культура обслуживания, позитивная коммуникация с поставщиком, который сумеет понять с полуслова и не заставит разочароваться.

В настоящее время в связи со стремительным развитием кофейного бизнеса мы создали сервисную команду VENDEN, занимающуюся кофе, которая максимально быстро реагирует на запросы клиентов, связанные с обслуживанием и ремонтом кофейного оборудования, а также с обеспечением лучшего вкуса кофе для каждого клиента.

КОФЕЙНЫЙ СЕРВИС

Работая уже несколько лет с представителями всемирно известных брендов кофе, обучаясь и стажируясь на лучших предприятиях по производству кофе в Италии и Германии, мы освоили мельчайшие нюансы кофейного бизнеса, поэтому с уверенностью можем предоставить каждому исчерпывающую информацию:

Все сорта кофе, их различия и вкусовые нюансы;
Как приготовить невероятно вкусный кофе для начальника;
Как приготовить сказочно красивую пенку из молока в кружке с кофе;
Как превзойти соседний офис в искусстве приготовления ароматного кофе и стать лидером в приготовлении самого лучшего кофе;
Наше мото: Доверие нельзя купить, его нужно заработать своими делами!

МЫ ЗНАЕМ ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ:

Вдруг кофейный аппарат решил устроить себе выходные и категорически отказывается работать в самый неподходящий момент;

Уже издалека видно, что кофейному аппарату очень бы пошла на пользу хорошая СПА процедура;

Руководитель бюро решил поболтать о нюансах кофейных напитков с лучшими и знающими ребятами из команды обслуживания кофейного бизнеса VENDEN;

Шефу больше не нравиться его любимый кофе;

Кофейный аппарат вдруг решил стать рекой и залил только что принесенные руководителю бюро булочки с творогом;

Работники Вашего предприятия готовы перейти на следующий уровень, т.е. не терять времени на пустяки, а получить единое решение по подключению кофейного аппарата и аппарата для розлива и дозирования воды VENDEN;

На дисплее кофейного аппарата появляется кодированная надпись, которую не под силу перевести даже самому эрудированному работнику офиса;

Возникает ощущение, что кроме привычных звуков кофейный аппарат издает такие, от которых возникает ощущение , что он решил превратиться в реактивный самолет;

Тот, кто раньше обслуживал Ваш кофейный аппарат, забыл дорогу в Ваш офис и оставил кофейный аппарат на произвол судьбы.

ХОРОШИЕ СВОЙСТВА КОФЕ:

Антигистаминное действие. Это ослабляет протекание аллергических реакций;
Хороший антидепрессант;
Задерживает рост раковых клеток;
Стимулирует физическую активность, способствует улучшению умственной деятельности, а также дает возможность быстрее реагировать на возникающие ситуации;
Содержит витамин Р, который укрепляет стенки кровеносных сосудов (чашечка кофе содержит примерно 20% необходимого суточного количества витамина Р);
Способен нормализовать пониженное давление.

История кофе:

Существует бесчисленное количество легенд о том, как открыли кофе. Одна из самых старых легенд повествует о козьем пастухе Калди из Эфиопии. Он заметил, что его козы, поев ягод с какого-то куста, становятся особенно оживленными. Позднее эти ягоды будто бы попробовали монахи. Почувствовав горький вкус, они разочарованно бросили ягоды в печь. Через короткое время они почувствовали великолепный аромат. Монахи приготовили из обжаренных зерен напиток, который им помог поддерживать бодрость духа почти всю ночь, поэтому позднее этот напиток стали считать божьим даром.

Где и как растет кофе:

Кофе произрастает в зоне тропического климата, так как для него важны влажный воздух и характерные для тропиков частые ливни, а также высокая температура воздуха, которая в среднем составляет + 20° С днëм, а ночью не опускается ниже 0 °С. Кофе выращивают в более чем 70 странах. Ведущими странами по выращиванию кофе являются Бразилия, Вьетнам, Колумбия, Индонезия и Индия, которые производят 70% всего кофе в мире. Торговля кофе имеет очень большое экономическое и социальное значение во многих развивающихся странах. Примерно 25 миллионов человек зарабатывают на жизнь, выращивая кофе.

В наши дни выращивают преимущественно два сорта кофе – арабику и робусту. Благодаря нежным и изысканным оттенкам вкуса, арабика является самым любимым сортом в мире, в свою очередь, робусту, для которой характерен сильный, устойчивый, горьковатый вкус, ценят любители кофе эспрессо. Кофейный куст может достигать высоты 10 метров, но обычно на кофейных плантациях и в питомниках его высоту ограничивают, чтобы облегчить сбор урожая. Кофейный куст начинает давать урожай в возрасте 2-4 лет, и с одного куста можно собрать от 400 до 1500 граммов кофейных зерен.

В ПРИГОТОВЛЕНИИ ВКУСНОГО КОФЕ САМОЕ ВАЖНОЕ – ЭТО ВОДА!

Качество воды существенно влияет на полноту вкуса кофе, так как в составе кофе 98% - это вода, это означает, что в приготовлении безупречного кофе очень большое значение имеет свежая вода.

Многие любители кофе всë ещë прилагают большие усилия для поиска кофейных зерен интересных сортов, ищут более ароматную обжарку и заказывают особые сезонные предложения, но в то же время допускают крупную ошибку перед самым финишем, заливая эту драгоценность водой из-под крана.

ЧИТАТЬ ЕЩЕ

Ассортимент кофейных зерен, предлагаемый VENDEN, очень разнообразен и охватывает кофе различных сортов и вкусов от самых признанных и лучших в мире производителей кофейных зерен.

КОФЕ

Этот сайт использует файлы cookie